加強流通領(lǐng)域食品安全質(zhì)量監(jiān)督管理，1月26日，市工商局在明珠超市正式啟用了由區(qū)工商局統(tǒng)一配發(fā)的食品安全快速檢測儀器，執(zhí)法人員對超市經(jīng)營的蔬菜、肉制品、糧油、水產(chǎn)品等日常生活食品進行了現(xiàn)場抽樣檢測。通過檢測，對食品中甲醛含量、二氧化硫含量超標的食品，工商執(zhí)法人員將依法責令經(jīng)營者下架退市。
　　 
    啟用食品安全快速檢測儀器，通過對食品中有害物質(zhì)進行理化指標含量分析，能快速鑒定食品質(zhì)量，有利于工商部門對危害人體健康安全的食品違法經(jīng)營行為進行及時查處。據(jù)了解，中寧、海原兩縣工商局也于近日啟用了食品安全快速檢測儀器。此項工作的開展，標志著工商部門主要依靠傳統(tǒng)的感觀鑒定食品質(zhì)量的方式的結(jié)束。