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2019年零售總結(jié)及2020年趨勢(shì)展望
發(fā)布時(shí)間:2020-01-17 | 信息來源:聯(lián)商網(wǎng)

2019年絕對(duì)是零售市場(chǎng)非常關(guān)鍵的一年,是新零售面臨大考的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),從目前各個(gè)選手的數(shù)據(jù)表現(xiàn)來看,還沒有誰趟出了新零售“最正確”的模式。整個(gè)零售行業(yè)開始對(duì)新零售、傳統(tǒng)零售以及零售的本質(zhì)進(jìn)行反思,對(duì)零售的理解更加深刻。


零售業(yè)開始回顧理性,不在那么浮躁。2020年的零售市場(chǎng)也必定是更具挑戰(zhàn)的一年,外資系、互聯(lián)網(wǎng)系、傳統(tǒng)零售系等紛紛按照各自的理解進(jìn)入新零售模式探索的深水區(qū),或許新一輪洗牌已經(jīng)開始。


2019年零售行業(yè)你值得關(guān)注的大事件


1、新零售面臨大考,盈利未達(dá)預(yù)期,行業(yè)開始反思,擯棄浮躁,開始回歸以消費(fèi)者為中心,回歸理性;


自從2016年盒馬問世以來,零售+餐飲,線上線下結(jié)合為主的新零售模式,受到整個(gè)行業(yè)的追捧,超級(jí)物種、蘇鮮生、天虹SPACE、7FRESH、小象生鮮等等新零售選手紛紛亮相。好像零售業(yè)態(tài)不加點(diǎn)餐飲,不加點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)就不要意思說自己是新零售。


然而從數(shù)據(jù)結(jié)果來看,目前幾乎沒有盈利的選手。永輝也不得不因?yàn)榫薮筇潛p,將新業(yè)務(wù)剝離,以保證上市公司的業(yè)績(jī)。盒馬開始走平民路線,推出盒馬菜市等更加親民的業(yè)態(tài)。京東7FRESH的拓展計(jì)劃也未達(dá)預(yù)期,小象生鮮更是關(guān)店止損。


以上現(xiàn)象都充分說明,新零售模式還沒有得出最佳的結(jié)論,還需要不斷的進(jìn)行探索,在消費(fèi)者的需求及企業(yè)成本方面找到平衡點(diǎn),這也是2019年整個(gè)行業(yè)都在反思的,也將是2020年最為重要的課題。


2、線上買菜受熱捧,前置倉成為生鮮電商新的探索模式;


2019年的生鮮電商熱鬧非凡,不僅盒馬、超級(jí)物種等新零售選手展開了線上生鮮到家業(yè)務(wù),美團(tuán)、蘇寧都紛紛開展了線上買菜業(yè)務(wù),而以上海叮咚買菜及福建的樸樸超市為代表的線上前置倉頭部企業(yè),更是受到了行業(yè)和資本的追捧,成為2019年資本市場(chǎng)的寵兒。


對(duì)于前置倉模式能否成立,筆者前期也論述過,這里就不在重復(fù),但是前置倉作為目前為止最接近成功的生鮮電商模式,不得不引起行業(yè)的關(guān)注,或許前置倉通過迭代及創(chuàng)新,在前置倉2.0的時(shí)候成為行業(yè)巨無霸也不是不可能,目前最具頭部氣質(zhì)的應(yīng)該是每日優(yōu)鮮。


3、外資系零售繼續(xù)退出中國(guó)市場(chǎng);


6月23日晚,蘇寧易購發(fā)布公告,將出價(jià)48億元收購家樂福中國(guó)80%股份的,成為其控股股東,法國(guó)家樂福集團(tuán)持股比例降至20%,退居次席。


10月11日,麥德龍集團(tuán)、物美集團(tuán)和多點(diǎn)Dmall就聯(lián)合宣布,物美收購麥德龍中國(guó)控股權(quán),交易完成后,物美集團(tuán)將在雙方設(shè)立的合資公司中持有80%股份,麥德龍繼續(xù)持有20%股份。


與此同時(shí),卜蜂蓮花正面臨著連年虧損、裁員、私有化的境地。


而早前退出中國(guó)的外資系零售還有:英國(guó)的TESCO、韓國(guó)的樂天瑪特和易買得、西班牙的迪亞天天等。


在一些外資零售大敗退的同時(shí),另一些國(guó)際零售巨頭卻以新玩家的姿態(tài)風(fēng)風(fēng)火火入華撈金。


6月7日,德國(guó)最大的連鎖超市ALDI阿爾迪如約在上海開出首批兩家新店,正式宣告進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。


8月27日,Costco好市多大陸地區(qū)首家門店在上海閔行區(qū)開幕,店內(nèi)人山人海場(chǎng)面異?;鸨灾缕洚?dāng)天下午不得不暫停營(yíng)業(yè)。


外資零售的成功,源于供應(yīng)鏈、資本、經(jīng)驗(yàn)以及先入優(yōu)勢(shì)填補(bǔ)了消費(fèi)空白;外資零售的失敗,在于其中國(guó)本土“學(xué)生們”的青出于藍(lán)以及電商的夾擊,當(dāng)然主因還是其自身的裹步不前失去先機(jī),缺乏對(duì)消費(fèi)者需求的及時(shí)把握。


4、盒馬開始向全渠道發(fā)力,開始走平民路線,不斷拓展目標(biāo)客群,滿足不同人群的需求。勢(shì)必對(duì)傳統(tǒng)零售市場(chǎng)進(jìn)行洗牌,對(duì)傳統(tǒng)零售的未來有著非常重大的意義;


尤其是對(duì)永輝,大潤(rùn)發(fā)等傳統(tǒng)大賣場(chǎng)影響非常大,盒馬的快速布局能力,以及重點(diǎn)布局生鮮品類的定位,加上資本加持,勢(shì)必對(duì)永輝的全國(guó)布局產(chǎn)生重大影響,從2019年永輝的股價(jià)也可以反映出,二級(jí)市場(chǎng)對(duì)其信心在不斷喪失。


5、便利店依然是成長(zhǎng)最快的業(yè)態(tài),但是依然面臨不少挑戰(zhàn);


便利店行業(yè)快速發(fā)展的趨勢(shì),更是受到了政府部門的背書,將便利店定位為最接近老百姓生活的業(yè)態(tài),全力推廣便利店的發(fā)展。然而便利店網(wǎng)點(diǎn)的擴(kuò)展速度遠(yuǎn)大于整體業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)速度,也就是說便利店的單店業(yè)績(jī)、坪效其實(shí)是在下降的。單店的盈利能力令人擔(dān)憂。


6、蘇寧智慧零售布局基本完成,將成為中國(guó)零售重要的一股力量;


2019年蘇寧完成對(duì)家樂福中國(guó)的收購,宣布其全場(chǎng)景零售布局基本完成,但是能否對(duì)其進(jìn)行充分整合,發(fā)揮1+1大于2的效應(yīng)還有待觀察,不過蘇寧作為中國(guó)零售業(yè)的代表,其創(chuàng)新能力,戰(zhàn)略布局能力依然值得行業(yè)借鑒。


7、數(shù)字化成為更多企業(yè)的標(biāo)配;


隨著消費(fèi)者購物習(xí)慣的改變,及購物場(chǎng)景的不同豐富,零售市場(chǎng)發(fā)生了巨大變化,傳統(tǒng)的零售技術(shù)已經(jīng)無法滿足顧客的基本需求,以數(shù)字化為手段的新型技術(shù)更為行業(yè)共識(shí),將是企業(yè)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的重要助力。


8、生鮮電商模式創(chuàng)新依然有待考驗(yàn);


生鮮電商一直是電商的藍(lán)海,其高頻高復(fù)購的特點(diǎn)一直是行業(yè)和資本追捧的目標(biāo),但不論是前幾年的倉配模式,還是店配模式,還是前置倉模式,依然沒有誰成功實(shí)現(xiàn)盈利。只能說目前最接近成功的還是屬于前置倉及店配模式,這也只是解決了配送的時(shí)效性,及顧客所見即所得的需求,但是企業(yè)的效率、成本控制依然沒有得到很好的解決。


9、下沉市場(chǎng)成為新趨勢(shì);


2019年的下沉市場(chǎng)非?;馃幔还苁蔷€上互聯(lián)網(wǎng)巨頭還是線下實(shí)體零售,都在大談渠道下沉,似乎不下沉就沒有機(jī)會(huì)了。下沉市場(chǎng)的確有非常大的市場(chǎng)空間,但也不是下沉了就能賺錢,一切都要以滿足消費(fèi)者需求為核心,不了解消費(fèi)者必然遭到市場(chǎng)的拋棄。


2020年零售市場(chǎng)趨勢(shì)及機(jī)會(huì)點(diǎn)


1、零售業(yè)創(chuàng)新將更多的從原來的渠道創(chuàng)新,不斷向零售本質(zhì)上進(jìn)行發(fā)力,回顧零售本質(zhì)。即商品和服務(wù)創(chuàng)新。


2、新技術(shù)、數(shù)字化等科技手段將繼續(xù)為零售賦能,而互聯(lián)網(wǎng)巨頭具有天然優(yōu)勢(shì),傳統(tǒng)零售缺乏技術(shù)基因,如果不盡快補(bǔ)齊短板,盈利空間將進(jìn)一步被壓縮。


3、便利店的高速發(fā)展,快速拓展規(guī)模的同時(shí),單店盈利差,坪效低,將拖死大批的選手,死亡名單預(yù)計(jì)將逐步擴(kuò)大,行業(yè)洗牌將進(jìn)一步加劇。


4、生鮮依然是線上爭(zhēng)奪最為激烈的領(lǐng)域,前置倉、社區(qū)生鮮、線上買菜、社區(qū)團(tuán)購等模式將進(jìn)一步搶奪市場(chǎng)份額,大量項(xiàng)目將因缺乏后續(xù)資金支持而面臨破產(chǎn)。


5、下沉市場(chǎng)將成為新的紅海市場(chǎng),零售巨頭將在三、四、五線城市進(jìn)一步?jīng)Q戰(zhàn),零售巨頭的扎堆進(jìn)駐勢(shì)必將加劇競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì),區(qū)域性零售企業(yè)的日子將不再那么舒坦。


6、行業(yè)并購整合會(huì)將繼續(xù),行業(yè)集中度將進(jìn)一步提升。

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