12月10日，2019新零售生鮮食材展（以下簡稱FMR）在上海新國際博覽中心拉開帷幕，150家生鮮食材展商齊聚于此。匯聚全國及世界各地優(yōu)質、創(chuàng)新生鮮產品，搭建企業(yè)與買手的合作橋梁，幫助拓寬銷售渠道，提高產品知名度，降低采購成本，提高采購效率。

據(jù)悉，2019新零售生鮮食材展開展時間為12月10日-12日，位于上海浦東新國際博覽中心N5館。本屆FMR將打造“展、會”互動新模式，12月11日上午將舉辦”新零售生鮮峰會”，展會同期將舉辦多場生鮮配對會何試吃品鑒會，為展商提供一個與零售商零距離接觸的洽談環(huán)境。

海納各地新鮮食材

海南水果、富硒產品、文昌雞、野生大蝦；新疆的可克達拉海牧牛肉、阿克蘇蘋果；河北的馬場梨、羊肉、福建的蜜柚；青島的預制食品、泰國熱帶水果、熱帶干果……

在青島展區(qū)。青島天日展出了他們引以為傲的調味品，如胡椒、花椒、八角、肉桂、丁香等“優(yōu)味美”香辛料品種；

青島響石則帶來山東半島名、特、優(yōu)農產品，如嶗山密杏、半島蜜梨、半島蜜瓜等；

國內最大的生產南極磷蝦蛋白肽的生產基地青島南極帶來了南極磷蝦及南極磷蝦深加工產品。

開門七件事，柴米油鹽醬醋茶

在國人眼里，食用最多的糧食就是米了，在FMR上就有不少優(yōu)質的此類廠家。如豐澤園米業(yè)展示其蟹稻田立體養(yǎng)殖下的稻米產品；沃土農業(yè)展出“羊肥小米”系列產品；天云豐展示小米、薏米、綠豆、黑豆、花生、黑米、圓江米、黑芝麻、藜麥等多品種綠色生態(tài)雜糧。

預制食品吃出新花樣

對于一些“懶人”來說，預制食品是一個不錯的選擇。本次FMR的預制食品特別豐富。如玖久同心帶來了旗下海鮮類、野菜類、葷餡類、素餡類等四個品類手工水餃；青島旺年展出餃子、餛飩等速凍面食；和蓉匯展示了小包裝的火鍋配菜，如小包裝毛肚/黃喉等；福成五豐帶來了免洗、免切、免備調味料的預制食品；福龍冷凍提供了冷凍蔬菜全新思路；包天下展示了淮揚米糕，揚州炒飯，揚州包子，獅子頭袋裝產品。

來自海洋的新鮮味

既然是生鮮食材展，海產品、水產品肯定避免不了。這不海買網（進口海產品）集中展示了源自大西洋、北冰洋、太平洋等純凈、無污染深海的蝦、魚、蟹、貝33個品類80多個單品；福建億達展出即食海蜇系列產品；萬事如意帶來了野生淡干海參、野生即食海參、速凍調味海參產品。

中國水產流通與加工協(xié)會展區(qū)一片人頭攢動景象，展區(qū)匯聚了鮮活水產品、海產品粗加工（凍品冷鏈等）、深加工（罐頭食品加工、調味品及休閑食品加工）等。

作為世界知名便利店連鎖企業(yè)羅森在本次FMR期間展出旗下自有品牌的預制食品、烘焙食品、調味品等一系列產品。

作為承擔著G20峰會的23個品種、130余噸的生鮮供應任務明康匯，本次FMR期間展示了旗下優(yōu)秀的自有品牌產品。

FMR一場甄選各地生鮮食材的盛會，在生鮮食材類產品的迅速增長下，充分顯示了國內零售業(yè)對于生鮮類產品重視程度，也預示著中國生鮮行業(yè)的在零售端的巨大潛力。

此外，明天上午（12月11日）將舉行新零售生鮮峰會。屆時將邀請眾多行業(yè)大咖、企業(yè)決策者、新農人等共同探討農產品種植培育、產地直采、生鮮包裝、農產品物流、食品溯源等熱點話題。