中小零售企業(yè)之采購(gòu)重點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間：2001-03-11 |
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如果能以較低廉的價(jià)格，買進(jìn)品質(zhì)優(yōu)異的物品，那么，對(duì)于利潤(rùn)的增加，勢(shì)必將會(huì)有很大的貢獻(xiàn)。所以，換句話說(shuō)，進(jìn)貨與銷貨是同樣有學(xué)問(wèn)在。在進(jìn)貨之前，首先，我們必須對(duì)將采購(gòu)之商品具有高度的專業(yè)知識(shí)，如果不找商品廠商或推銷員．來(lái)了解商品的話，便容易陷入以昂貴的價(jià)格，買到品質(zhì)平平的產(chǎn)品，由此可知采購(gòu)的重要性所在，尤其對(duì)于中小型零售業(yè)而言，采購(gòu)更為重要。此乃由于中小型零售業(yè)不同于大型零售業(yè)多以專柜方式經(jīng)營(yíng)，而是自營(yíng)的比率占大多數(shù)，需要采購(gòu)的商品亦多。所以，如何實(shí)施整套有計(jì)劃之采購(gòu)步驟，實(shí)在是中小型零售者經(jīng)營(yíng)上不可或缺的一環(huán)。
基本上，在采購(gòu)之前，采購(gòu)人員必須先了解下列兩項(xiàng)重要 的數(shù)據(jù)：
1．采購(gòu)預(yù)算金額。
2．最佳庫(kù)存量。
采購(gòu)預(yù)算金額
采購(gòu)預(yù)算金額之訂定，有下列四個(gè)步驟：
步驟一：決定本年度之目標(biāo)營(yíng)業(yè)額：可依據(jù)過(guò)去或去年之實(shí)際業(yè)績(jī)、經(jīng)濟(jì)環(huán)境之變化、景氣及公司營(yíng)業(yè)方針之方向來(lái)決定。
步驟二：采購(gòu)原價(jià)之決定：公式為
原價(jià)＝營(yíng)業(yè)額預(yù)算×(1—毛利率)
例如年?duì)I業(yè)目標(biāo)為一億元，毛利率20％則商品原價(jià)＝一億元×(1—20％)＝八千萬(wàn)元。
步驟三：統(tǒng)計(jì)利潤(rùn)內(nèi)期初庫(kù)存及期末庫(kù)存之金額。
步驟四：計(jì)算年度采購(gòu)額：公式為
年度采購(gòu)額＝原價(jià)十期初庫(kù)存—期末庫(kù)存。
依循此一步驟，我們更可概念出年度的采購(gòu)預(yù)算，有了預(yù)算，采購(gòu)的方向更明確。
最佳庫(kù)存量
在決定了年度采購(gòu)預(yù)算之后，我們便須去估算各月份適當(dāng) 之最佳庫(kù)存量，以便于采購(gòu)運(yùn)作降低不必要的庫(kù)存與資金的浪 費(fèi)。一般而言，估計(jì)最佳庫(kù)存，有二種較常用之公式：
方式一：基準(zhǔn)庫(kù)存法：月最佳庫(kù)存量＝月營(yíng)業(yè)預(yù)算十年?duì)I業(yè)預(yù)算／商品周轉(zhuǎn)率—年?duì)I業(yè)預(yù)算／12
方式二：百分率變異法：月最佳庫(kù)存量＝年?duì)I業(yè)額預(yù)算／品周轉(zhuǎn)率×1／2×(1十特定月營(yíng)業(yè)預(yù)算十年?duì)I業(yè)額預(yù)算／2)
通常，基準(zhǔn)庫(kù)存法適用于年間商品周轉(zhuǎn)率在六以下之商品。而百分率變異法則適用于所有商品。
為求商店采購(gòu)計(jì)劃之順利推展、經(jīng)營(yíng)，皆會(huì)有效運(yùn)用及商 品庫(kù)存量的適當(dāng)控制，對(duì)于采購(gòu)預(yù)算之設(shè)定及最佳庫(kù)存量的計(jì) 算，均是十分重要之前提工作。
在確立了采購(gòu)預(yù)算與最佳庫(kù)存量之后，采購(gòu)活動(dòng)便要正式上場(chǎng)了。當(dāng)然，采購(gòu)是一個(gè)非常具有技巧性之活動(dòng)，因此，我們提供了采購(gòu)活動(dòng)六大重點(diǎn)及十大秘訣，供各位參考研討，相信對(duì)于從事采購(gòu)活動(dòng)，便會(huì)有如魚得水之感。
一、采購(gòu)活動(dòng)六大重點(diǎn)
重點(diǎn)一：適當(dāng)?shù)纳唐罚横槍?duì)消費(fèi)者喜好、販賣計(jì)劃等考慮因素，選擇我們最迫切或最需要之采購(gòu)。
重點(diǎn)二：適當(dāng)?shù)钠焚|(zhì)：針對(duì)商品之特性及定性，顧客層之需求等因素，選擇符合需求之商品品質(zhì)。
重點(diǎn)三：適當(dāng)?shù)膬r(jià)格：配合販賣價(jià)格、進(jìn)貨條件、競(jìng)爭(zhēng)者動(dòng)向等因素，加以訂定價(jià)格政策來(lái)決定適當(dāng)之采購(gòu)價(jià)格。
重點(diǎn)四：適當(dāng)?shù)臄?shù)量：配合販賣預(yù)測(cè)的數(shù)量、采購(gòu)條件、進(jìn)貨方式、慣例、庫(kù)存量、倉(cāng)庫(kù)資金運(yùn)用狀況等各項(xiàng)因素，來(lái)決定最適切之采購(gòu)量。
重點(diǎn)五：適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)：考慮過(guò)去販賣之變動(dòng)情形、流行變化的趨勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)者的狀況，進(jìn)貨廠商配合情形以及商店的活動(dòng)行業(yè)等因素，選定最有利的時(shí)機(jī)，進(jìn)行采購(gòu)的計(jì)劃。
重點(diǎn)六：適當(dāng)?shù)膹S商：針對(duì)廠商狀況、進(jìn)貨條件、信用狀況、付款條件等因素，來(lái)選擇適意的進(jìn)貨廠商。
永輝同道官微
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