近年來,保溫杯里泡枸杞已經(jīng)不再只是中老年人的專利,而是成為全民的生活習(xí)慣。上到老人下到學(xué)生,養(yǎng)生成為更多人們的生活新風(fēng)尚。在選購商品時(shí),消費(fèi)者更多地開始考慮健康因素。六個(gè)核桃立足于植物蛋白飲品市場,以質(zhì)量安全為基礎(chǔ),以健康美味為目標(biāo),不斷優(yōu)化升級(jí)生產(chǎn)工藝,已經(jīng)成為市場上熱銷的營養(yǎng)飲品。

作為國內(nèi)核桃乳飲品行業(yè)的先行者,養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃始終踐行“質(zhì)量就是生命”的企業(yè)認(rèn)知和“真材實(shí)料”的品質(zhì)承諾,通過工藝的革新、品牌品類的更新以及安全生產(chǎn)鏈的建立,實(shí)現(xiàn)“從原料到成品”的每一步把控,凝心聚力打造高品質(zhì)的健康飲品。

為了打造擁有營養(yǎng)品質(zhì)的好產(chǎn)品,養(yǎng)元飲品帶頭切入到核桃乳這一細(xì)分領(lǐng)域,挑選優(yōu)質(zhì)的好核桃,通過優(yōu)秀的生產(chǎn)工藝,打造出了具有營養(yǎng)、美味、安全、有品質(zhì)的健康飲品。眾所周知,我國是核桃的消費(fèi)大國,也是生產(chǎn)大國,但并非所有的核桃都可以成為養(yǎng)元飲品的原料。養(yǎng)元飲品挑選原料有三大關(guān),第一關(guān)是產(chǎn)地關(guān),也就是條件必須是新疆、云南和太行山這三大黃金產(chǎn)區(qū)的核桃;第二關(guān)是品相關(guān),也就是其口感、色澤、質(zhì)量等過關(guān);第三關(guān)是品質(zhì)關(guān),指的是眾多指標(biāo),比如黃曲霉素、過氧化值等過關(guān)。通過這三關(guān)的核桃,才能成為養(yǎng)元六個(gè)核桃的原材料,才能確保養(yǎng)元飲品的好品質(zhì)。

除了保證原材料的品質(zhì),六個(gè)核桃還視食品安全為生命,全力保證產(chǎn)品品質(zhì)。

食品安全是企業(yè)的生命,六個(gè)核桃在同行業(yè)中率先引進(jìn)產(chǎn)品快速檢測技術(shù),用于產(chǎn)品生產(chǎn)過程和終端產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn),實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品實(shí)時(shí)在線檢測和監(jiān)控。

據(jù)了解,傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)方法檢測一個(gè)植物蛋白飲料試樣中蛋白質(zhì)含量,實(shí)驗(yàn)完成時(shí)間至少需6小時(shí)。六個(gè)核桃快速檢測技術(shù)中應(yīng)用的多功能乳品分析儀可以1分鐘內(nèi)同時(shí)準(zhǔn)確檢測分析出試樣中蛋白質(zhì)、脂肪、糖度、水分等指標(biāo)的含量,能做到樣品隨到隨檢,及時(shí)滿足生產(chǎn)半成品、成品均快速質(zhì)量監(jiān)測與控制需要。微生物流式細(xì)胞快速檢測系統(tǒng),將產(chǎn)品商業(yè)無菌檢測縮短至2-3天就能完成,相比傳統(tǒng)方法檢測周期10天,大大縮短產(chǎn)品商業(yè)無菌檢測周期,降低企業(yè)庫存容量。

養(yǎng)元飲品方面負(fù)責(zé)人表示,快速檢測技術(shù)的應(yīng)用不僅解決生產(chǎn)質(zhì)量實(shí)時(shí)控制的難題,且省時(shí)省力,極大降低檢驗(yàn)成本,大幅度增加抽樣頻率,測試容易執(zhí)行并降低操作錯(cuò)誤的風(fēng)險(xiǎn),大大提高檢測效率和準(zhǔn)確度,對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)及時(shí)控制帶來極大優(yōu)勢,進(jìn)而提高企業(yè)的質(zhì)量安全保障能力。

同時(shí),在產(chǎn)品安全生產(chǎn)保障方面,養(yǎng)元飲品在自動(dòng)化生產(chǎn)線、生產(chǎn)現(xiàn)場管理及軟硬件設(shè)備設(shè)施、關(guān)鍵點(diǎn)控制三個(gè)方面進(jìn)行重點(diǎn)管控。

此外,在產(chǎn)品追溯管理方面,養(yǎng)元飲品采用“一箱一碼追溯系統(tǒng)”,記錄產(chǎn)品進(jìn)出倉庫相關(guān)信息以及產(chǎn)品市場流向,即可以在系統(tǒng)中隨時(shí)查詢此產(chǎn)品的生產(chǎn)時(shí)間、出庫時(shí)間以及產(chǎn)品流向地。

眼下,飲品市場百花齊放,但是健康的飲品才能更好地迎合市場,營養(yǎng)和美味兼具才能更多地獲得消費(fèi)者青睞。以六個(gè)核桃為代表的核桃乳,營養(yǎng)均衡兼具美味,獲得了廣大消費(fèi)者認(rèn)可與喜愛,為植物蛋白飲品市場樹立了品質(zhì)典范。