省經(jīng)貿(mào)委提出，從2012年11月開始至2015年12月3年的時(shí)間，創(chuàng)建食品安全省戰(zhàn)略。省經(jīng)貿(mào)委近日印發(fā)《福建省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)貫徹落實(shí)〈國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定〉的實(shí)施方案》，提出要切實(shí)解決影響人民群眾消費(fèi)安全的突出問題。

    誠信
   
    嬰幼兒奶粉企業(yè)全部通過誠信評(píng)價(jià)

    根據(jù)方案，我省將在2011年食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推動(dòng)全省罐頭生產(chǎn)企業(yè)全面建立誠信管理體系；在嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)全部建立誠信管理體系并通過誠信評(píng)價(jià)。繼續(xù)加強(qiáng)福建省食品工業(yè)企業(yè)誠信信息平臺(tái)建設(shè)，促進(jìn)誠信信息互聯(lián)共享。

    同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品行業(yè)管理，落實(shí)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加強(qiáng)行業(yè)準(zhǔn)入管理。加大對(duì)食品企業(yè)技術(shù)進(jìn)步和技術(shù)改造的支持力度，重點(diǎn)加強(qiáng)企業(yè)監(jiān)（檢）測(cè)能力建設(shè)；推進(jìn)食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心建設(shè)。

    整治
   
    整治帶行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”

    “三年會(huì)戰(zhàn)”還包括了食品安全專項(xiàng)整治，配合開展乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品等行業(yè)綜合治理工作；突出抓好重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)產(chǎn)品的專項(xiàng)整治，排查和整治帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”問題，著力解決帶有行業(yè)共性的“潛規(guī)則”問題。防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)；加強(qiáng)食鹽行業(yè)管理，開展鹽業(yè)專項(xiàng)整治活動(dòng)。