近期，上海市食品藥品監(jiān)督局對(duì)本市超市、食品零售店銷(xiāo)售的各類(lèi)青團(tuán)產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，結(jié)果顯示，抽檢產(chǎn)品的總體合格率為94.2%。

     清明節(jié)即將來(lái)臨，作為傳統(tǒng)食品，青團(tuán)的衛(wèi)生狀況尤為受到市民關(guān)注。為保障廣大消費(fèi)者食用安全，上海市食品藥品監(jiān)督局在全市范圍共抽檢各類(lèi)青團(tuán)產(chǎn)品52件，其中超市32件，食品零售店20件。所有樣品按照GB7099-2003《糕點(diǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和GB2760對(duì)菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、霉菌計(jì)數(shù)、致病菌、酸價(jià)、過(guò)氧化值、鉛、總砷、黃曲霉毒素B1、合成色素進(jìn)行了檢測(cè)和評(píng)價(jià)。檢測(cè)結(jié)果49件樣品合格，合格率為94.2%。

    樣品標(biāo)示為上海黃天源糕團(tuán)食品有限公司3月13日生產(chǎn)的散裝青團(tuán)、上海滬西狀元樓貿(mào)易有限公司馬陸分公司3月11日生產(chǎn)的“480g/盒”規(guī)格青團(tuán)和上海純的食品有限公司3月13日生產(chǎn)的散裝青團(tuán)等三批次產(chǎn)品抽樣不合格，不合格原因?yàn)榫淇倲?shù)或霉菌計(jì)數(shù)超標(biāo)。

    對(duì)于本次抽檢中不合格產(chǎn)品，各級(jí)食品藥品監(jiān)督部門(mén)已責(zé)令有關(guān)單位停止經(jīng)營(yíng)，并將對(duì)其作出相應(yīng)的行政處罰。