這種現(xiàn)象到2010年將有望杜絕。昨日（22日），廣州市副市長王曉玲女士在參加廣州“兩會”政府工作報告分組審議時透露，廣州將通過給食品建立“電子身份證”的形式，徹底實施食品安全“源頭”追蹤，并將建立食品溯源制度，層層追查問責問題食品，爭取到2010年全面建立食品安全體系。
王曉玲副市長介紹說，食品電子“身份證”是食品“電子標簽”的形象理解，消費者可以通過“電子標簽”，清楚地從超市貨架及餐館廚房的食品追蹤到具體的動物或植物源頭生產(chǎn)地的每個環(huán)節(jié)，消費者和監(jiān)管部門都將可以通過“電子標簽”顯示的信息，了解到有關(guān)“食品從哪里來，中間處理環(huán)節(jié)是否完善”等問題，以有效監(jiān)控解決食品安全。
王曉玲介紹，目前在廣州已有600家超市在安裝調(diào)試相關(guān)“電子標簽”，以后將在廣州食品安全信息網(wǎng)上建立相關(guān)“污點”記錄，凡是有三次違規(guī)者，將被永遠打入“黑名單”，不再具有經(jīng)營資格或進入食品鏈上任何環(huán)節(jié)的資格。
