隨著新業(yè)態(tài)新模式快速發(fā)展,傳統(tǒng)大賣場也開始向倉儲店轉(zhuǎn)型,以吸引顧客重回實體店。6月25日,北京、河南兩地的首家永輝倉儲店同步開業(yè)。記者獲悉,與其它會員制倉儲店不同,永輝倉儲店不收取會員費,而是主打平價商品,希望依靠低價吸引客流,并通過降低成本實現(xiàn)盈利。
今年5月,永輝超市在福州開出首家倉儲店,此后開啟了跨區(qū)域復(fù)制,目前其倉儲店已在福州、成都、重慶、上海、深圳、北京、河南多地開花。
此次永輝在北京開設(shè)的首家倉儲店位于昌平區(qū)龍旗廣場,由傳統(tǒng)大賣場改造而來。記者走訪看到,改造后的倉儲店經(jīng)營面積擴(kuò)大,采用工業(yè)貨架陳列,同時商品從過去的1萬多種精簡到約4000種,并新引入千百余種量販商品,主打民生流量型商品。
“以前每天都需要頻繁從庫房往貨架上補(bǔ)貨,現(xiàn)在不再使用庫房,只需要晚上集中上貨?!奔Z油區(qū)的工作人員介紹,改造后的倉儲店和以前最大的不同就是將門店和庫房合二為一,減少了很多補(bǔ)貨的工作,百貨區(qū)貨架高度從以前的1.8米降到1.3米,購物環(huán)境顯得更加寬敞。同時,貨架上增加了很多整箱的商品,各類商品既可以零售,也可以按箱批量售賣,生鮮區(qū)域的標(biāo)簽上還寫有“散包同價,整件優(yōu)惠”的提示。
記者注意到,剛剛亮相的倉儲店吸引大量周邊居民前來體驗,蔬菜、水果的價格較門店改造前有所降低。一位消費者告訴記者,以前這家永輝超市的客流并不高,這次重新開業(yè)后明顯熱鬧了許多,“周邊居住了很多老年人,對蔬菜價格比較敏感,旁邊也有物美超市,肯定是哪里性價比高去哪里?!?br />
今年以來,倉儲業(yè)態(tài)“升溫”,成為行業(yè)焦點。為凸顯差異化,在山姆、Costco等會員店凸顯高端消費的同時,傳統(tǒng)零售企業(yè)的倉儲業(yè)態(tài)走起了親民路線。永輝方面介紹,倉儲店的推出是公司在存量中做增量的一次創(chuàng)新,基于自身客群需求,倉儲店不收會員費,零門檻進(jìn)店,突出“天天平價”的經(jīng)營理念。同時,購物體驗也實現(xiàn)升級,為用戶提供免費贈水、無限量試吃、雨天送雨衣等多樣增值服務(wù)。
此外,倉儲店也實現(xiàn)線上線下一體化,為提高送貨效率,店內(nèi)配備電動平衡車揀貨,店員依照訂單分區(qū),通過合流區(qū)、分流區(qū)、后場集合等標(biāo)準(zhǔn)化流程,提高揀貨效率。
招商證券一份研報顯示,2020年,中國城鎮(zhèn)化率達(dá)到63.9%,接近美國倉儲會員店業(yè)態(tài)興起時64.2%的水平。未來隨著都市圈和城市群的壯大,中心城市功能將逐步向周邊郊區(qū)擴(kuò)散,進(jìn)一步加強(qiáng)倉儲會員店行業(yè)快速發(fā)展。