8月28日上午，“當(dāng)好主力軍 建設(shè)幸福城”2019年福州市職工示范性勞動競賽永輝超市福建大區(qū)職工崗位技能大賽，在黎明永輝超市開賽。大賽由福州市總工會和福建永輝超市有限公司主辦。

       初賽中，全省134家永輝門店的1.4萬員工參賽，經(jīng)層層選拔，產(chǎn)生252名參加決賽的選手。決賽項(xiàng)目共有16項(xiàng)，包括殺魚、切肉、計(jì)量、創(chuàng)意果盤、貨架陳列、整燙和褲腳鎖邊、熟食、烘焙、收銀等，都是超市員工日常工作中必須用到的技能。

       記者注意到，有的殺魚高手僅用時(shí)不到40秒就將一條2公斤重的活魚破肚刮鱗，緊接著一分鐘不到就將魚的骨肉分離，切出大小厚薄均勻的魚片，全套動作行云流水，令人嘆為觀止。切肉比賽競爭也十分激烈，要求選手將半頭豬在規(guī)定時(shí)間內(nèi)精準(zhǔn)切出各個(gè)價(jià)格不同的部位，還要求有賣相，每塊肉要控制在一定重量內(nèi)。

     “這都是平時(shí)勤學(xué)苦練的結(jié)果，永輝超市真是臥虎藏龍。”主辦單位有關(guān)負(fù)責(zé)人說。

       與以往的勞動競賽不同，此次競賽一改過去員工比賽、顧客觀賽的模式，首次開放顧客體驗(yàn)區(qū)，邀請顧客參與快速點(diǎn)鈔、手抓計(jì)量、垃圾分類等小游戲，贏取獎品。“以前覺得稱重很容易，自己試一下才知道超市員工不容易，稱個(gè)200克的瓜子我抓了幾次都差了老遠(yuǎn)?！鳖櫩完愐滥沸χf。