近日，永輝超市位于福建省福州市的濱江金榕店重裝開業(yè)，給消費(fèi)者帶來了全新的購物體驗(yàn)。

作為永輝門店調(diào)優(yōu)項(xiàng)目中的又一實(shí)踐，永輝超市濱江金榕店憑借永輝多年積累的供應(yīng)鏈優(yōu)勢及采購選品能力，著重對門店場景、服務(wù)、體驗(yàn)三大方面進(jìn)行升級迭代，不僅在店內(nèi)開辟了全新的烘焙區(qū)、現(xiàn)制食品區(qū)、福州味道專區(qū)等特色區(qū)域，還為消費(fèi)者帶來了更為人性化、更具體驗(yàn)感的高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。

在門店場景方面，升級后的濱江金榕店擴(kuò)大了“鮮食類”商品的品類及區(qū)域面積。包括以“一日三餐”為核心，在門店內(nèi)增加了現(xiàn)場制作的包子、饅頭，手工餛飩等早餐類目，為消費(fèi)者感帶來熱氣騰騰的“煙火味”；針對年輕消費(fèi)者的飲食習(xí)慣和需求，店內(nèi)增加了輕食、拌菜區(qū)域，同時(shí)也提供新鮮鹵味、撈汁小海鮮等多個(gè)品類的即食小吃；水果品類方面，除了標(biāo)準(zhǔn)化的鮮切水果外，消費(fèi)者還可以享受水果切配或直接購買鮮榨果汁的服務(wù)。

另一變化則是在門店內(nèi)增設(shè)了烘焙區(qū)。隨著近年來零售行業(yè)不斷進(jìn)行新的探索和嘗試，商超逐步趨向于一個(gè)集“吃、喝、玩、樂”于一體的綜合類購物場景。為此，永輝在新店中專門開辟了特色烘焙區(qū)，推出了黑芝麻貝果、紅茶奶酥、爆漿海鹽奶蓋、圣誕主題的創(chuàng)意小蛋糕特色烘焙產(chǎn)品。憑借高顏值、優(yōu)口感，低價(jià)格等優(yōu)勢，該區(qū)域在門店重裝開業(yè)當(dāng)天成為最受消費(fèi)者歡迎的區(qū)域之一。

在服務(wù)和體驗(yàn)方面，永輝則以“更人性化、更具體驗(yàn)感，更高標(biāo)準(zhǔn)”為宗旨，在新店內(nèi)增設(shè)了更多高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)細(xì)節(jié)。如肉禽免費(fèi)去皮、切片/絲、絞肉餡；活鮮免費(fèi)打氧保鮮；牛排代煎、丸子代煮、半加工品代加熱，海鮮收費(fèi)加工以及水果禮盒包裝等增強(qiáng)互動(dòng)性、體驗(yàn)感的服務(wù)細(xì)節(jié)，拉近與消費(fèi)者之間的距離，真正打造出人與人之間的“煙火氣”和“人情味”。

除了日常的食品百貨，永輝超市濱江金榕店也引入了更多生活方式相關(guān)商品，如香薰產(chǎn)品、DIY手作模型、冬日氛圍感毛線帽等網(wǎng)紅品類，充分展現(xiàn)出永輝多年來在供應(yīng)鏈及消費(fèi)趨勢洞察方面沉淀的經(jīng)驗(yàn)和能力。

在場景、服務(wù)、體驗(yàn)的全新升級下，該店開業(yè)首日也吸引了眾多新老顧客進(jìn)店消費(fèi)。

值得一提的是，今年以來，永輝超市從用戶體驗(yàn)出發(fā)，持續(xù)以場景、服務(wù)、體驗(yàn)三個(gè)維度為切入點(diǎn)，增強(qiáng)人、貨、場匹配度，推進(jìn)門店的精細(xì)化運(yùn)營，此次濱江金榕店的重裝開業(yè)就是永輝在門店調(diào)優(yōu)方面的實(shí)力展現(xiàn)。

據(jù)了解，接下來永輝在門店的基礎(chǔ)調(diào)優(yōu)之外，還將結(jié)合不同區(qū)域門店的特點(diǎn)，強(qiáng)化門店的本地特色，拓展加工、鮮食等更具“煙火氣”的商品品類，同時(shí)提高門店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、增加服務(wù)細(xì)節(jié)，進(jìn)一步強(qiáng)化商品力和服務(wù)力，通過供應(yīng)鏈能力沉淀打造更多具有差異化、體驗(yàn)感、服務(wù)力以及高性價(jià)比的門店。