為了積極響應(yīng)2014年食品安全周活動(dòng)，6月21日，太原家樂(lè)福舉辦“食品安全進(jìn)超市消費(fèi)者體驗(yàn)”活動(dòng)。家樂(lè)福邀請(qǐng)到市工商局小店分局的食品專家進(jìn)店，為消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)解讀日常生活中的食品安全注意事項(xiàng)。為了讓消費(fèi)者對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)看得懂、有感受、真參與，家樂(lè)福還邀請(qǐng)消費(fèi)者參觀食品生產(chǎn)地。在生產(chǎn)東湖老陳醋的的東湖醋園，消費(fèi)者近距離了解了山西老陳醋的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，真正體驗(yàn)了一把“舌尖上的安全”。

    活動(dòng)中，消費(fèi)者一行一起體驗(yàn)山西老陳醋的釀造工藝，品嘗到了種類豐富的醋味道。不僅深入細(xì)致地學(xué)到了山西老陳醋的悠久歷史、生產(chǎn)工藝、食用知識(shí)，還更加直觀地了解家樂(lè)福食品的安全性。

    作為食品銷售終端，家樂(lè)福始終堅(jiān)持將食品安全放在第一位，并長(zhǎng)期為之努力。從源頭開始，家樂(lè)福努力確保生鮮產(chǎn)品安全的可追溯性，從2012年開始在太原各門店內(nèi)推行創(chuàng)新的“二維碼系統(tǒng)”試點(diǎn)。顧客可通過(guò)掃描產(chǎn)品的二維碼獲得家樂(lè)福所有農(nóng)超對(duì)接產(chǎn)品的相關(guān)信息，如農(nóng)民合作社名稱及資質(zhì)、原產(chǎn)地信息、采摘日期等。

    此外，家樂(lè)福還于2004年成立了“家樂(lè)福食品安全基金會(huì)”?；饡?huì)旨在推動(dòng)中國(guó)食品安全事業(yè)的非公益性組織，主要通過(guò)開發(fā)各類項(xiàng)目支持落實(shí)政府部門的食品安全政策并開展各項(xiàng)活動(dòng)，如農(nóng)超對(duì)接培訓(xùn)、食品安全研討會(huì)等?；饡?huì)成立十年來(lái)，始終嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，為老百姓謀福利。

    家樂(lè)福表示，作為食品安全同消費(fèi)者之間的橋梁，能與消費(fèi)者積極互動(dòng)，向消費(fèi)者普及相關(guān)知識(shí)，把好流通環(huán)節(jié)最后一道關(guān)是企業(yè)的責(zé)任，會(huì)盡心盡力做好。