清明前后是時令性食品青團銷售的高峰，上海市食藥監(jiān)局近期對35家知名食品企業(yè)的57件青團產(chǎn)品進行了抽查，易初蓮花、牛奶棚等企業(yè)銷售的青團因抽檢不合格“被點名”。

    添加違法防腐劑和菌落總數(shù)超標是不合格青團的主要問題。據(jù)監(jiān)管部門透露，此次抽檢在食品生產(chǎn)企業(yè)、超市賣場、食品商店和餐飲店共采集各類青團產(chǎn)品57件，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢13件，流通環(huán)節(jié)抽檢38件，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)抽檢6件，樣品涉及35家知名食品企業(yè)。根據(jù)抽檢結(jié)果，57件樣品中有50件合格，合格率為87.72%。在易初蓮花超市和上海聯(lián)家超市有限公司金橋店銷售的青團，因均違法添加防腐劑（山梨酸及脫氫乙酸）被列為不合格產(chǎn)品，此外，牛奶棚的一款500克/袋的青團菌落總數(shù)超標。

    監(jiān)管部門已責(zé)令相關(guān)企業(yè)下架和停止銷售或主動召回不合格產(chǎn)品并整改，并追究生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品企業(yè)的法律責(zé)任。

    （北京商報 記者 周雪昳）