然而，今年以來，“百分百純凈新西蘭”的形象卻接連遭受重創(chuàng)。先是恒天然乳品被疑含肉毒桿菌，引起一片嘩然，這場風波尚未塵埃落定，又傳出新西蘭國寶級蜂蜜麥盧卡涉嫌造假。

 

　　從理論上說，無論是恒天然污染事件還是麥盧卡造假事件，新西蘭似乎都有一點點冤。恒天然乳品在8月28日被澄清不含肉毒桿菌，而大范圍造假使得麥盧卡本身也成為受害者。但實際上，未能通過嚴格的監(jiān)管制度捍衛(wèi)產(chǎn)品質(zhì)量，與此同時檢測系統(tǒng)自身也漏洞百出，令辛苦建立的品牌形象和口碑危在旦夕，新西蘭政府監(jiān)管部門和相關行業(yè)組織難辭其咎。

 

　　恒天然“蒙冤”消費者信任待挽回

 

　　新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部8月28日宣布，該部門對恒天然集團生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白進行了多次重新檢測，結果并未發(fā)現(xiàn)其中含有會致病的肉毒桿菌，而是含有一般不會引發(fā)食品安全問題的梭狀芽孢桿菌。梭狀芽孢桿菌不會像肉毒桿菌那樣產(chǎn)生會致人中毒的肉毒素。

 

　　最新的調(diào)查結果是由新西蘭和美國的獨立檢測機構在進行了195次測試后得出的。

 

　　仍是食品衛(wèi)生問題

 

　　至此，沸沸揚揚了一個月的恒天然乳品污染風波似乎出現(xiàn)逆轉。然而，事件依然曝光了恒天然乳品生產(chǎn)過程中存在衛(wèi)生問題。如何挽回消費者的信心，依然是恒天然集團面對的艱難挑戰(zhàn)。

 

　　雖然是“烏龍”，但恒天然集團仍將面臨新西蘭政府的兩項調(diào)查：一項是初級產(chǎn)業(yè)部調(diào)查恒天然是否有違反食品安全法例的操作，另一項是新西蘭政府有關食品安全的獨立部長級調(diào)查。

 

　　新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部還表示，盡管此前未曾有過由梭狀芽孢桿菌引發(fā)食品安全問題的報告，但是，如果這種細菌的某些菌株含量過高，可能導致食物腐壞。

 

　　新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部代理總干事加拉赫8月29日表示，雖然恒天然乳品污染事件沒有此前所說的那么嚴重，但這依然是個食品衛(wèi)生問題。“很顯然一些不該發(fā)生的事情發(fā)生了，為此我們必須追查到底。”加拉赫說。

 

　　新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部部長內(nèi)森·蓋也承認，還有很多問題需要找出答案，包括恒天然集團究竟等了多久才報告污染問題，以及最開始是怎樣發(fā)現(xiàn)污染問題等。

 

　　監(jiān)測系統(tǒng)完全失敗

 

　　不過，對于新西蘭政府此前的誤判，“蒙冤”的恒天然集團也暗示會追究到底。恒天然集團在一項聲明中四次強調(diào)此前有關產(chǎn)品含肉毒桿菌的檢測結果，是由有政府背景的新西蘭農(nóng)業(yè)研究所作出的。對于為何作出這個錯誤的判斷，恒天然集團執(zhí)行總裁西奧·史畢根斯表示“絕對會質(zhì)疑”。

 

　　恒天然乳品污染事件發(fā)生以來，新西蘭出口商蒙受的經(jīng)濟損失要以百萬新西蘭元為單位計算。一些中小型出口商抱怨政府在處理這場危機時，除了避免誤判外，應該更有條不紊一些。

 

　　新西蘭工黨初級產(chǎn)業(yè)事務發(fā)言人戴米恩·奧康納認為，檢測誤判顯示“政府初級產(chǎn)業(yè)部監(jiān)測系統(tǒng)的完全失敗”。綠黨聯(lián)合黨首羅素·諾曼則表示，無論是新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部還是恒天然集團，都應該對這場烏龍鬧劇的來龍去脈和演變進行深刻反省。

 

　　國寶產(chǎn)品

 

　　麥盧卡蜂蜜造假盛行功效夸大

 

　　恒天然乳品污染事件塵埃尚未落定，新西蘭的國寶級產(chǎn)品麥盧卡蜂蜜日前被曝光弄虛作假，令新西蘭“百分百純凈”的形象再受重挫。

 

　　曾被用來喂牛

 

　　麥盧卡蜂蜜是新西蘭獨有的一種保健型蜂蜜，號稱含有活性抗菌物質(zhì)——獨麥素，具有較好的調(diào)養(yǎng)腸胃、提高免疫力等功能，得到網(wǎng)球明星諾瓦克·德約科維奇和好萊塢女星斯嘉麗·約翰遜等一眾世界級娛樂和體育明星的追捧，近年來隨著不斷拓展亞洲市場，價格迅速飆漲，甚至達到了普通蜂蜜售價的5倍至20多倍。

 

　　但英國等國的科學調(diào)查報告顯示，即使是純正的麥盧卡蜂蜜，其產(chǎn)品宣傳可能也存在夸大的嫌疑。除了售價外，麥盧卡蜂蜜和其他普通蜂蜜并沒有什么不同。

 

　　《澳大利亞人報》8月26日發(fā)表報道稱，麥盧卡樹是澳大利亞東南部和新西蘭獨有的樹種，在新西蘭，麥盧卡蜂蜜主要由生活在北島麥盧卡樹林附近的蜜蜂釀造而成。1981年，一名新西蘭科學家聲稱發(fā)現(xiàn)麥盧卡蜂蜜內(nèi)含有一種特殊的活性抗菌物質(zhì)獨麥素。而在此之前，麥盧卡蜂蜜一直被劃分為低等蜂蜜，被當?shù)厝擞米髋ｏ暳?。雖然，涂抹經(jīng)過消毒的麥盧卡確實有助皮膚傷口愈合，但尚無臨床證據(jù)顯示服用麥盧卡蜂蜜能比其他蜂蜜更促進人體健康。

 

　　更有甚者，英國食品標準機構本周發(fā)布調(diào)查報告稱，該國從新西蘭進口的所謂麥盧卡蜂蜜絕大多數(shù)是普通蜂蜜，并不含有獨麥素。據(jù)新西蘭一家蜂農(nóng)協(xié)會統(tǒng)計，麥盧卡蜂蜜的年產(chǎn)量不過1700噸左右，但現(xiàn)在全球市場上以“麥盧卡”名義售出的新西蘭蜂蜜卻高達約1萬噸。

 

　　新西蘭食品安全部長尼基·凱表示，政府正在研究如何杜絕仿冒產(chǎn)品?！暗y題是目前缺乏一個國際公認的對麥盧卡蜂蜜的定義，也沒有一個清晰的科學標準來界定什么樣的蜂蜜產(chǎn)品才算是麥盧卡蜂蜜產(chǎn)品”。

 

　　據(jù)報道，由于麥盧卡樹常與其他植物混合生長，蜜蜂同時在多種植物的花朵上采蜜，因此，很難斷定哪些蜂蜜才是純凈的麥盧卡蜂蜜。這給山寨產(chǎn)品廠商提供了渾水摸魚的機會。

 

　　標簽隨便貼

 

　　目前，在理論上，一種蜂蜜產(chǎn)品要貼上“UMF”(“獨特麥盧卡成分”)的標志，需要得到新西蘭獨特麥盧卡成分蜜糖協(xié)會(UMFHA)的許可。但很多出口商為了增加產(chǎn)品銷量，都自行貼上UMF標志。

 

　　事實上，在新西蘭業(yè)內(nèi)，麥盧卡蜂蜜的銷售亂象早已不是秘密。然而，“李鬼”橫行霸道卻無人制止，折射出新西蘭相關行業(yè)組織和食品安全檢查部門的監(jiān)管體系存在嚴重漏洞。

 

　　新西蘭蜜蜂產(chǎn)品標準委員會宣布，將在下周頒布和實施臨時指引，確定麥盧卡蜂蜜的定義和標準，以杜絕隨意貼上“麥盧卡蜂蜜”標簽的行為。

 

　　危機公關：總理、CEO紛紛赴華

 

　　8月13日，新西蘭總理約翰·基表示將于今年晚些時候訪問北京，就“恒天然事件”親自向中國消費者道歉。

 

　　總理赴華道歉

 

　　約翰·基說，道歉是在危機過后恢復國際社會對新西蘭食品安全信任的一個重要步驟。他承認，作為一國領導人為私企道歉并不尋常，但恒天然聲譽與新西蘭信譽密不可分，“中國文化恰好注重信譽，所以我要去中國致歉?！?

 

　　但是，約翰·基訪華日期尚未確定，因為他希望相關調(diào)查完成后再作決定。而在8月28日最新調(diào)查報告出爐后，約翰·基表示，訪華計劃不會取消。

 

　　恒天然集團方面，在8月28日最新報告出爐后，該集團管理層表示將圍繞如何重新建立中國相關行業(yè)和消費者的“信任和尊重”展開工作。

 

　　恒天然集團主席約翰·威爾遜和CEO西奧·史畢根斯將在下周訪問中國，與中國政府相關部門和企業(yè)代表會晤?！凹热灰呀?jīng)澄清我們的產(chǎn)品不含肉毒桿菌，我們需要做的是消除中國有關人士的其他顧慮。”威爾遜說，“我們得到的反饋是，人們支持我們當初回收產(chǎn)品的決定，但與此同時我們希望能夠盡一切能力保證食品安全和質(zhì)量。”

 

　　追查山寨產(chǎn)品來源

 

　　而針對最新被揭露的麥盧卡蜂蜜造假事件，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部表示將會和各國的地方生產(chǎn)商接觸，追查山寨產(chǎn)品的來源。

 

　　業(yè)界人士指出，要消除近期一系列食品安全問題對新西蘭形象的負面影響，并不是件容易的事情。資深投資顧問大衛(wèi)·馬洪認為，新西蘭的純凈形象遭受重創(chuàng)，修復不是一朝一夕的事情：“在我看來，市場和消費者需要一個解釋：為什么這些問題會發(fā)生？問題出在哪里？問題如何得到解決？如何保證以后類似問題不會再出現(xiàn)？”而要回答這些問題，需要長期、具體和細致的宣傳工作。

 

　　七成地區(qū)污染很嚴重

 

　　2012年11月16日，美國《紐約時報》發(fā)表題為“新西蘭綠色旅游宣傳與現(xiàn)實沖突”的文章，對“百分百純凈”這一宣傳口號提出質(zhì)疑，認為與現(xiàn)實不符。

 

　　文章引述新西蘭北帕默斯頓梅西大學環(huán)境科學高級講師麥克·喬伊博士的話寫道：“新西蘭有兩面。一面是風景如畫，如皇后鎮(zhèn)、庫克山等完美的景色，還有《霍比特人》的拍攝場地，美不勝收；但另一面，新西蘭大部分地區(qū)，大概70%左右，完全不是那么一回事，事實上污染很嚴重，而且每況愈下?！?

 

　　報道稱，以很多國際認可的環(huán)境保護標準衡量的話，新西蘭的表現(xiàn)每每不盡如人意。一份2012年10月公布的調(diào)查顯示，由于糞便污染問題嚴重(主要由奶牛養(yǎng)殖業(yè)所致)，新西蘭國內(nèi)超過一半的淡水流域水質(zhì)未達到游泳安全標準。這些水域病菌含量太高，增加人類生病的風險，每年有1.8萬人至3.4萬人因此患病。

 

　　新西蘭的人均溫室氣體排放量也在增長。此外，在30多個經(jīng)濟合作與發(fā)展組織(OECD)成員國當中，新西蘭是唯一一個沒有定期發(fā)布國家環(huán)境報告的國家。