西安市公安局蓮湖分局召開新聞發(fā)布會(huì)，向媒體通報(bào)了一起涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品案，共查封有毒面食300余公斤，甲醛2瓶。

　　為防止加工好的面食變質(zhì)，兩名面食加工點(diǎn)老板在面里添加工業(yè)甲醛。目前，涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品的犯罪嫌疑人唐某、張某已被警方依法刑事拘留。

　　今年5月20日，陜西省公安廳接到群眾舉報(bào)稱，在西安市勞動(dòng)南路老糜家橋村蔬菜市場面食店給面里添加可疑物品。西安蓮湖警方對(duì)這一市場的4家面食店進(jìn)行調(diào)查，民警在一家面食店當(dāng)場查獲工業(yè)甲醛一瓶。隨即民警在這一市場突查，在另一家加工店又查獲工業(yè)甲醛一瓶。

　　經(jīng)審訊，張姓老板面食店的產(chǎn)品除了供應(yīng)居民外，還經(jīng)常送面到附近的一些餐館以及工地。張某交代，夏季做的面食易變質(zhì)，在浙江打工時(shí)聽說過在面條里加些甲醛會(huì)延長面食存放的時(shí)間。于是，每天和面的時(shí)候，以120斤的面粉勾兌一小瓶蓋(約10毫升)的甲醛來做面條。

　　晨報(bào)資料

　　甲醛為毒性較高的物質(zhì)，在我國有毒化學(xué)品優(yōu)先控制的化學(xué)品名單上高居第二位，它已被世界衛(wèi)生組織確定為致癌和致畸形物質(zhì)，是公認(rèn)的變態(tài)反應(yīng)源，也是潛在的強(qiáng)制突變物質(zhì)之一。甲醛會(huì)強(qiáng)烈刺激眼睛、皮膚、呼吸道黏膜等，最終會(huì)造成免疫功能異常，肝損傷及神經(jīng)中樞系統(tǒng)受到影響，會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形、白血病、慢性呼吸道疾病、女性月經(jīng)紊亂、急性精神抑郁癥、鼻咽癌等疾病。

　　35%至40%的甲醛水溶液叫做福爾馬林，是一種具有刺激性氣味的無色液體。因其能有效地殺死細(xì)菌繁殖體以及抵抗力強(qiáng)的結(jié)核桿菌、病毒等，所以有一定的保鮮防腐作用。多用于畜禽棚舍、倉庫、皮毛、衣物、器具等的熏蒸消毒和標(biāo)本、尸體防腐。