昨天上午，市政府組織西湖區(qū)城管委、市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市衛(wèi)生局，開展了一次食品安全大檢查集中行動。檢查組一行兵分四路，重點檢查了西湖區(qū)早餐點，食品生產(chǎn)加工、流通，以及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。

　　正規(guī)早餐點讓人放心 但文一西路無證小攤多

　　由副市長陳小平率領(lǐng)的檢查組一行對知味觀文苑路月桂點心分店、西湖區(qū)艷東小吃店、舒心早點攤、世紀(jì)聯(lián)華華商店進行了突擊檢查。檢查組圍繞經(jīng)營戶持證情況、原料進貨溯源制度、廚房環(huán)境衛(wèi)生等問題，進行了詳細檢查。

　　舒心早點攤等一批正規(guī)攤點，檢查結(jié)果讓檢查組滿意。但在文一西路一帶，一批搭建在臨時建筑中的無照經(jīng)營戶衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂。陳小平督促在場的工商、衛(wèi)生、環(huán)保部門對其進行整改，規(guī)范其經(jīng)營行為。

　　在世紀(jì)聯(lián)華華商店，檢查組一行重點檢查了乳制品、生鮮肉類，以及蔬果柜臺。商場的一塊電子屏上，顯示過期食品的處理原因、方式、時間等信息，并提供了全程視頻監(jiān)控。

　　在結(jié)束檢查時陳小平強調(diào)，各級政府及監(jiān)管部門一定要用最嚴(yán)格的準(zhǔn)入、最嚴(yán)格的管理、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)厲的問責(zé)，加強對食品安全的監(jiān)管。

　　茶業(yè)原材料采購點 最好能相對固定

　　上午9時，由市質(zhì)監(jiān)局率領(lǐng)的另一隊檢查組來到高新（濱江）區(qū)，對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)進行突擊檢查。

　　非法添加和濫用食品添加劑的違法行為，是這次突擊檢查的重點。豬肉是杭州唯新食品有限公司的主要生產(chǎn)原料，在生產(chǎn)車間，執(zhí)法人員查看了食品生產(chǎn)設(shè)備，檢查了食品生產(chǎn)從原材料加工到成品的一系列環(huán)節(jié)。

　　檢查組建議唯新公司，下一階段加大在檢測設(shè)備上的投入，尤其是加強對豬肉致病菌的檢測，防止輸入性致病菌導(dǎo)致的食品安全問題。

　　隨后，檢查組來到杭州藝福茶業(yè)有限公司，這是一家以網(wǎng)上銷售茶葉為主的企業(yè)。在生產(chǎn)內(nèi)包車間，檢查組檢查了茶葉生產(chǎn)中的各項指標(biāo)，重點了解重金屬和農(nóng)藥殘留情況，檢查各項指數(shù)是否超標(biāo)。

　　檢查中發(fā)現(xiàn)，藝福茶業(yè)在原料采購上，存在著采購點偏多偏散的缺陷。檢查組建議，茶葉原材料采購點最好能相對固定，比如可以和農(nóng)業(yè)合作組織合作，定點采購，降低食品安全風(fēng)險。檢查組還建議成立專業(yè)的檢測實驗室，規(guī)范對茶葉標(biāo)樣的制作，建立更加標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的管理體系。

　　萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場：測得數(shù)據(jù)均符合標(biāo)準(zhǔn)

　　在食品流通環(huán)節(jié)上，市工商局率隊對世紀(jì)聯(lián)華慶春店、萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場等地進行了檢查。

　　在世紀(jì)聯(lián)華超市慶春店，檢查人員主要圍繞食品標(biāo)簽標(biāo)注是否符合國家強制標(biāo)準(zhǔn)這項內(nèi)容進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該商場有部分散裝糕點類產(chǎn)品存在標(biāo)示不清楚、涉嫌夸大宣傳等問題，檢查組要求超市對于這些不符合規(guī)定的產(chǎn)品當(dāng)場下架，并將根據(jù)調(diào)查情況作相應(yīng)的指導(dǎo)、處罰。

　　在萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場，檢查組隨機選擇了黃瓜、空心菜等幾個品種做了快速抽樣檢測，測得數(shù)據(jù)結(jié)果均符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　市場管理人員說，每天早上6點30分，工作人員就會對進入市場的農(nóng)副產(chǎn)品進行抽樣檢測，“以蔬菜為例，我們會隨機挑選18個攤位，在每個攤位上隨機挑選1種蔬菜，然后對這18個批次的蔬菜作快速檢測，檢測不合格將直接進行銷毀處理。”

　　在川味觀上城店，由市衛(wèi)生局率領(lǐng)的檢查組進行了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)方面的檢查，除了部分廚房人員指甲過長等問題外，整體衛(wèi)生狀況令人滿意。