記者日前從南岸區(qū)肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點工作推進會上獲悉，該區(qū)已在今年5月啟動了肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)工作。今年底前，市民到南岸區(qū)各大型菜市場及超市購買肉類和蔬菜，將可以查到所買貨品的產(chǎn)地、生產(chǎn)者、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的所有信息。

    記者了解到，重慶市的生豬進入屠宰廠和蔬菜進入批發(fā)市場，都是以批次進行登記，生豬活豬進入屠宰廠以同一個檢疫號為一個批次進行信息登記和儲存。而蔬菜進入批發(fā)市場，以同一張產(chǎn)地證明為一個批次進行信息登記和儲存。根據(jù)這一特點所編制的20位編號，將每一批生豬和蔬菜與販運戶綁定，一旦遇到問題就可以在很短時間內(nèi)追溯其生產(chǎn)產(chǎn)地和生產(chǎn)者。

    該區(qū)商委負責(zé)人介紹，南岸區(qū)將在試點菜市場為每個攤販安裝一個追溯電子秤。消費者購買肉類和蔬菜后，電子秤將打印出一張追溯小票，小票將顯示該肉類或蔬菜的20位編號，以及單價和重量。市民只需要通過上網(wǎng)、手機發(fā)短信、撥打電話輸入一串20位的編號，便可以在幾秒鐘內(nèi)獲悉所購買肉類的屠宰廠、批發(fā)市場，蔬菜的種植產(chǎn)地、時間，以及這些食品經(jīng)過的任何一道流通關(guān)口。一旦消費者發(fā)生食品安全問題，監(jiān)管機關(guān)將根據(jù)這些編號，立即追溯同一批次的貨品，并可以立即啟動應(yīng)急召回機制。

    而在超市購買肉類和蔬菜時，在收銀臺結(jié)賬后，超市將統(tǒng)一打印出一張商品清單，各種蔬菜和肉類都會多一項信息，就是該種蔬菜或肉類的20位編號。

    據(jù)了解，該區(qū)的試點單位有，正揚菜市場、四公里菜市場、東海長洲菜市場、衛(wèi)國路菜市場，以及重百超市、新世紀超市、永輝超市共17個門店。南岸區(qū)商委負責(zé)人介紹，肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)目前已進入設(shè)施設(shè)備安裝及運行準備階段。今年底前，所有試點單位將完成建設(shè)工作。