此次質(zhì)檢總局共抽查了北京、天津、遼寧、上海、浙江、安徽、福建等16個省、直轄市、自治區(qū)49家企業(yè)生產(chǎn)的50種產(chǎn)品。
本次抽查依據(jù)相關(guān)的強制性國家標準，重點對茉莉花茶和紅茶產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量、重金屬含量等涉及人體健康安全的衛(wèi)生指標以及感官品質(zhì)和標簽等項目進行了檢驗。
抽查結(jié)果表明，大型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全性有保障，產(chǎn)品抽樣合格率為90%。但小型企業(yè)的抽樣合格率為60.7%，產(chǎn)品質(zhì)量存在不少問題。
抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題為：部分產(chǎn)品衛(wèi)生指標不合格。抽查中有部分產(chǎn)品滴滴涕、三氯殺螨醇、鉛含量超標；部分產(chǎn)品質(zhì)量等級不符；標簽標注不規(guī)范。(完)
選購茶葉小常識
新華網(wǎng)北京1月7日專電 茶葉是日常不可缺少的飲品。質(zhì)檢總局為廣大消費者提供了相關(guān)的茶葉小常識供消費者在購買和飲用時參考。
選購茉莉花茶時，先看其外觀。一般特種茉莉花茶所用原料嫩度好，常為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露；特級、一級茶所用原料嫩度較好，條形細緊，芽毫稍顯露；二級、三級茶所用原料嫩度稍差，基本無芽毫；四級、五級茶屬于低檔茶，原料嫩度較差，條形松、大，常帶莖梗。
選購時有條件的話，應盡量沖泡一下，通過沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示。沖泡方法采用杯泡法，一般分兩次沖泡。即取茶3克，沖入約150毫升開水，浸泡3分鐘后濾出茶湯，聞嗅香氣、察看湯色、品嘗滋味；第二次沖入開水，浸泡5分鐘后濾出茶湯，依次嗅香、觀色、嘗味。
紅茶是一種全發(fā)酵茶，被認為是溫性的，對于腸胃較弱的人，可以選用紅茶，特別是小葉種紅茶，滋味甜醇，無刺激性。如果選擇大葉種紅茶，茶味較濃，可在茶湯中加入牛奶和紅糖，有暖胃和增加能量的作用。
