隨著社會(huì)發(fā)展與科技進(jìn)步，消費(fèi)和零售呈現(xiàn)新的特征和趨勢(shì)，越來越多的消費(fèi)者產(chǎn)生線上+線下的購(gòu)物需求，線下追求豐富的商品、良好的體驗(yàn)，線上追求便捷的服務(wù)、優(yōu)質(zhì)的選品。新業(yè)態(tài)、數(shù)字化為商超行業(yè)帶來挑戰(zhàn)和新的發(fā)展機(jī)遇。

近日，本報(bào)記者采訪了永輝相關(guān)負(fù)責(zé)人了解到，面對(duì)新形勢(shì)和新起點(diǎn)，永輝堅(jiān)持科技+供應(yīng)鏈“雙核驅(qū)動(dòng)”，全面推進(jìn)到家+到店全渠道業(yè)務(wù)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，重點(diǎn)布局供應(yīng)鏈數(shù)字化升級(jí)，加碼門店數(shù)字化、業(yè)態(tài)提升以及會(huì)員數(shù)字化，打造“家門口的永輝”“手機(jī)里的永輝”“科技永輝”，為用戶提供健康、安全、高性價(jià)比的生鮮產(chǎn)品，致力于成為更受用戶喜愛的科技零售企業(yè)。

“生鮮之王” 持續(xù)強(qiáng)化供應(yīng)鏈

“人貨場(chǎng)”是零售行業(yè)的三大核心要素，而供應(yīng)鏈則一直被看作是零售企業(yè)的命門。

本報(bào)記者了解到，永輝深耕零售行業(yè)二十多年，已構(gòu)筑起難以被模仿和超越的強(qiáng)供應(yīng)鏈壁壘，被業(yè)內(nèi)譽(yù)為“生鮮之王”，其供應(yīng)鏈能力是公認(rèn)的“名片”。在以用戶為導(dǎo)向的指引下，永輝持續(xù)對(duì)供應(yīng)鏈物流進(jìn)行升級(jí)，建設(shè)穩(wěn)定、柔性、開放、高效的供應(yīng)鏈。圍繞品類、商品、場(chǎng)景、營(yíng)銷、配送體系等，重塑升級(jí)“人貨場(chǎng)”；通過創(chuàng)新商業(yè)模式，不斷提升零售價(jià)值，以更具商品力的產(chǎn)品、更優(yōu)的價(jià)格與服務(wù)，提供到店到家不同場(chǎng)景下的個(gè)性化消費(fèi)體驗(yàn)。在現(xiàn)有的生鮮稟賦基礎(chǔ)上，永輝進(jìn)一步加大產(chǎn)地、生產(chǎn)商的源頭直采，并在重點(diǎn)產(chǎn)地（如福建、云南、河北）建立產(chǎn)地倉(cāng)，通過農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化中臺(tái)的建設(shè)和物流體系的能力，打通生鮮產(chǎn)品的地域差、季節(jié)差、價(jià)格差、信息差壁壘，把更新鮮安全的產(chǎn)品高效帶到消費(fèi)者手中。食品用品方面，積極引入新品，營(yíng)造年輕化、場(chǎng)景化的品類結(jié)構(gòu)和陳列。

不僅如此，聚焦源頭、品質(zhì)、品牌，永輝不斷強(qiáng)化自有品牌，增強(qiáng)差異化的商品力，夯實(shí)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。日前，永輝自有品牌正式進(jìn)軍快手菜賽道，“輝媽到家”快手菜新品上市。目前永輝已搭建了廣受消費(fèi)者青睞的自有品牌矩陣，包括永輝農(nóng)場(chǎng)、田趣、饞大獅、輝媽到家、優(yōu)頌、Ofresh等，覆蓋生鮮食品、干雜日配、家居用品、休閑酒水各品類。

依托供應(yīng)鏈物流和門店優(yōu)勢(shì),永輝自有品牌蓬勃發(fā)展，成為永輝未來業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的新動(dòng)能。根據(jù)財(cái)報(bào)，永輝2020年自有品牌總銷售同比增長(zhǎng)45.9%，超過行業(yè)平均水平，繼續(xù)保持國(guó)內(nèi)零售商中自有品牌的領(lǐng)先地位。

“科技永輝”數(shù)字化升級(jí)正當(dāng)時(shí)  

在消費(fèi)習(xí)慣和全新需求的沖擊下，商超“求變”依然是必選項(xiàng)。以科技驅(qū)動(dòng)為基礎(chǔ)，加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型，成為普遍共識(shí)。線上線下全渠道融合的程度如何，決定著企業(yè)在未來競(jìng)爭(zhēng)中的地位高下。

作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的科技零售企業(yè)，永輝很早便開始發(fā)力建設(shè)“科技永輝”。在高度競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境下，永輝以“科技永輝、數(shù)字賦能”為戰(zhàn)略指引，開展了一系列變革創(chuàng)新，創(chuàng)造新增長(zhǎng)。永輝將數(shù)字技術(shù)應(yīng)用于消費(fèi)場(chǎng)景、供應(yīng)鏈以及服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，不斷沉淀業(yè)務(wù)可復(fù)制的中臺(tái)能力，重點(diǎn)加強(qiáng)用戶、商品及倉(cāng)配三大運(yùn)營(yíng)核心能力的提升。

作為“科技永輝”落地的重要一步，永輝生活 APP持續(xù)改版升級(jí)，在導(dǎo)購(gòu)營(yíng)促、交易流程、服務(wù)體驗(yàn)及會(huì)員運(yùn)營(yíng)等方面均實(shí)現(xiàn)突破性提升。截至2021年7月底，永輝累計(jì)全渠道會(huì)員數(shù)破億，“永輝生活”會(huì)員數(shù)突破7565萬戶。

值得關(guān)注的是，永輝依托全渠道數(shù)字化能力探索的新業(yè)態(tài)——倉(cāng)儲(chǔ)店，也正在展現(xiàn)出讓業(yè)界側(cè)目的爆發(fā)力。通過“科技”的全場(chǎng)景運(yùn)用，永輝倉(cāng)儲(chǔ)店的商品線上線下同價(jià)，會(huì)員數(shù)字化建設(shè)也日趨完善，并且通過店倉(cāng)合一，極大提升了到家業(yè)務(wù)商品的寬度，提高揀貨效率，降低缺貨率，讓到家配送服務(wù)更優(yōu)化、更快速、更便捷。“人貨場(chǎng)”的升級(jí)重塑，促進(jìn)永輝倉(cāng)儲(chǔ)店的門店客流、銷量快速增長(zhǎng)。

早在今年5月的年度股東大會(huì)上，永輝董事長(zhǎng)張軒松曾表示，當(dāng)下零售市場(chǎng)已開始進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)階段，永輝將繼續(xù)堅(jiān)持以用戶為中心，通過創(chuàng)新商業(yè)模式，加強(qiáng)科技能力和供應(yīng)鏈能力，在存量中做增量。永輝做倉(cāng)儲(chǔ)店，是一次業(yè)態(tài)的迭代，也是在存量中做增量的探索和創(chuàng)新，是對(duì)內(nèi)部組織能力、供應(yīng)鏈能力、科技能力的革新升級(jí)。

該負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示，科技、供應(yīng)鏈將是未來零售競(jìng)爭(zhēng)的兩大根本，永輝將繼續(xù)以科技為抓手，夯實(shí)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，加速建立技術(shù)驅(qū)動(dòng)運(yùn)營(yíng)的組織體系，深化到店到家業(yè)務(wù)融合，持續(xù)提升全渠道競(jìng)爭(zhēng)力，順應(yīng)乃至引領(lǐng)數(shù)字化升級(jí)浪潮。