偶然“發(fā)現(xiàn)”折扣店的魅力

　　以經(jīng)營日用品和服裝為主的永輝超市折扣店(交通路店)今天開業(yè)。永輝———這個不經(jīng)意間成為榕城本土超市業(yè)旗幟的商家意欲何為？永輝有關(guān)負責人說，該店的進展對永輝是否向折扣店業(yè)挺進具有決定意義。如果這種模式有生命力的話，那么兩三個月后永輝將在全市范圍內(nèi)全面鋪開折扣店。

　　許多人也許不知道，早在今年7月初，永輝就在福飛路開了一家折扣店(國棉店)。據(jù)說，此店的開張具有很大的偶然性。永輝超市業(yè)務(wù)部經(jīng)理林秋告訴筆者，它原來只是一個倉庫，因為空閑，所以臨時把它改成折扣店。沒想到，這家折扣店在短時間內(nèi)“表現(xiàn)出眾”。這使他們認識到，折扣店在榕城可能有很大的發(fā)展?jié)摿?。于是，僅用一個月的時間，就籌備了交通路店，作為永輝進入折扣店業(yè)的進一步試點。

　　折扣店的東西憑什么便宜？

　　折扣店是一種界于標準型超市和大賣場之間、起補充作用的商業(yè)業(yè)態(tài)。它們規(guī)模不大，經(jīng)營品種較少，以消費者日常生活必需品為主。它們降低產(chǎn)品價格的途徑通常是定牌加工或直接從廠家進貨。

　　不過，永輝超市折扣店降低產(chǎn)品價格的途徑除了從廠家直接進貨外，還通過聚集各個超市的廠家讓利品、特價品等廉價商品來達到這個目的。林秋說，總體而言，折扣店的商品會比永輝其他超市的便宜10%至20%。如礦泉水，超市里一般價格是1元一瓶，但折扣店里可賣0.8元，甚至是0.7元；如真真牌12粒裝巾生紙只賣8元，而原價要12元左右；再如伊利純牛奶，市場一般價格是55元一箱，永輝超市折扣店卻只要45元。當然，大型超市和折扣店有很大的區(qū)別，還是以礦泉水為例，在超市礦泉水的品種有十幾二十種，而在折扣店可能只有兩三種。其他服裝等商品也不例外。所以這種業(yè)態(tài)不會與其他大型超市相沖突。

　　不言而喻，永輝本已有十幾家靠物美價廉來打市場的超市，現(xiàn)在它要進入新業(yè)態(tài)，自然會考慮這種業(yè)態(tài)是否會沖擊自己的市場。

　　永輝斗得過“打折店”嗎？

　　事實上，“打折”這一名詞對榕城市民來說已不是什么新鮮事了。眾所周知，從東街口到中亭街，服裝不打折的店目前恐怕已經(jīng)不多了，有些店的服裝甚至打到兩折三折。在這種背景下，這些服裝店“更新?lián)Q代”的頻率也就相當高。小店不說，那些經(jīng)營面積稍大的服裝店也多陷入了困境。筆者注意到，最近一個月，除中城賽特購物廣場外，東街口的閩臺行百貨新館、京都商場等都分別“轉(zhuǎn)型”和“整改”，榕城服裝業(yè)之混亂也就可見一斑。人們不禁要問：面對這些“打折店”，永輝再打出“折扣店”的旗號還會有“魅力”嗎？

　　“同等質(zhì)量的服裝，永輝折扣店的售價可以做到比他們的進貨價更低。”林秋分析說，這是因為：一是永輝服裝都從廣東等地直接進貨，而小服裝店的則大多是來自本市批發(fā)市場，永輝折扣店具有明顯的成本優(yōu)勢；二是業(yè)內(nèi)人士所共知的，這些小店銷售服裝的利潤甚高(筆者從側(cè)面得到的數(shù)字是300%)，即使是再怎么打折，其售價都會比較高，而永輝折扣店服裝的利潤只保持在20%到30%之間；另外，他還強調(diào)，永輝折扣店商品的售后服務(wù)都同其他大型超市的一樣。

　　盡管永輝宣稱，作為第一步棋的國棉店走得很成功，但這還不能最終決定作為關(guān)鍵性一步的交通路店的“命運”。不過，我們希望永輝超市能帶動起折扣店這一業(yè)態(tài)在福州的發(fā)展，因為最終受益的自然是有了更多選擇權(quán)的消費者。-謝充靈