近一段時間以來，福州接連有著名超市倒閉的消息傳來。但有一家已擁有9家百貨超市和3家生鮮食品超市的永輝超市，在2月3日，其第四家生鮮食品超市又將開業(yè)。在福州“農(nóng)改超”大潮中，“永輝”儼然已成為領(lǐng)軍人物。

　　在永輝(黎明)超市，琳瑯滿目的各種生鮮食品，從早到晚一直保持早市那樣火爆的人流……在眾多洋超市搶灘福州市場、使一些傳統(tǒng)百貨、中小型批發(fā)市場銷售額大幅下降的時候，“永輝”靠什么脫穎而出？

　　搶占“生鮮”空白

　　“永輝”有點名氣是在2000年的7月。那時，其第10家超市，也是第一家專業(yè)化“生鮮食品超市”開業(yè)，率先開創(chuàng)了以新業(yè)態(tài)經(jīng)營農(nóng)貿(mào)超市的模式。從此一發(fā)不可收拾，去年又開了兩家生鮮超市，業(yè)績比原來擴大了七八倍。

　　永輝的成功來自于其獨創(chuàng)的生鮮食品超市業(yè)態(tài)及對本地人文文化的深刻理解。要與強勁的“洋”對手競爭，就必須掌握中國當(dāng)?shù)乩习傩盏南M口味，針對本地的消費市場，進(jìn)行合理定位。

　　“永輝”避開了熱點競爭，積極搶占連鎖超市空白點，定位在中型、以農(nóng)副商品為主；購買力定位在中低層次，目標(biāo)鎖定在家庭主婦身上。目前，“永輝”4000平方米的總營業(yè)面積中，有2300平方米經(jīng)營農(nóng)副產(chǎn)品，品種達(dá)到5000多種。在“永輝”，蔬菜你可以一片一片挑去爛菜葉，買肉你可以像在農(nóng)貿(mào)市場里那樣只買所需部位，買魚可以免費剖殺……這些“洋”超市沒有的自選化程度，難怪那些向來就喜歡“斤斤計較”的主婦們不惜乘幾站車前來這里。

　　掏自己的錢買貨

　　隨著我國加入WTO，商貿(mào)業(yè)市場競爭也日趨白熱化。對近來一些原本風(fēng)光無限的本土超市紛紛宣布退出超市業(yè)，有的難逃倒閉的命運，“永輝”老總張軒松卻一點也不緊張。

　　在“永輝”，農(nóng)副產(chǎn)品均是當(dāng)天結(jié)算，日備品逢五逢十結(jié)算，這從中降低了自己的意外風(fēng)險，也減少了供貨商的風(fēng)險。張軒松自豪地說：“作為本土企業(yè)，我們與供貨商的關(guān)系是建立在良好的信譽之上的，有多少錢就辦多少事，不搞盲目擴張，不把資金的壓力轉(zhuǎn)嫁給供貨商。在‘永輝’，所有貨架上的東西都是掏我們的口袋里的錢買來的?！?/FONT>